Una scenografica masseria fortificata del XVI secolo, circondata da ulivi secolari, ospita questo ristorante a pochi minuti da Lecce. Ci si accomoda nelle ampie sale o nel cortile interno, immersi nel verde di un’azienda agricola che si estende per circa 60 ettari, circondati da oliveti giovani e antichi, frutteti e orti che riempiono di profumi l'aria. La cucina si ispira alla tradizione locale, e non potrebbe essere altrimenti, immersi così nella natura generosa di quest'angolo d'Italia. Dal ricco antipasto con proposte stagionali della tradizione salentina, tra cui un’impeccabile pitta di patate e parmigiana di melanzane, ai classici del luogo occur ciceri e tria, agli arrosti di carne, al pesce.
Masseria Ferri trulli Masseria Ferri is within the Valle d’Itria, Just about the most scenic aspects of Puglia with orchards, olive groves, white washed hill towns, along with the round stone huts termed trulli.
Partiamo da Ostuni, la città bianca conosciuta in tutto il mondo, dove si trova la Masseria Moroseta. Immersa in un uliveto di five ettari, questa struttura offre sia cucina che b&b.
Juri Chiotti dà il fieno alle pecore, vicino a me thanks capre ammirano il paesaggio, l’immenso cane da pastore (unico alleato contro i lupi) rincorre il fotografo e io ancora mi chiedo quale sia questa grande rivoluzione, al di là di avere prodotti a metro zero e avere il coraggio di cucinare gli agnellini che stanno gironzolando attorno alla mamma tra la paglia.
It starts with a booking The only way to leave a review would be to very first generate a reserving. That's how We all know our critiques come from true guests who definitely have stayed in the home.
Una proposta essenziale e materica, di terra e di mare, in cui il mondo vegetale riveste una grande importanza, piatti occur il Risotto con Egnazia Vermouth Rosso, ostrica e erbe maritime, il Manzo podolico con friggitelli e grasso d’anatra.
Missing out with a next evening's dinner listed here was a slip-up (I produced a crack for nearby Gallipoli instead).
The staff members are beneficial. The location is wonderful, with quick access to Polignano A Mare, Monopoli and several of the best shorelines in the are. The environment is quiet and chilled.
La sua posizione vantaggiosa consente di raggiungere facilmente una delle spiagge più apprezzate del Salento, Torre dell'Orso ma sufficientemente lontana for each eludere il caos frenetico e i rumori della marina.
Il ristorante Ciliegeto ha la dove si trova andria italia particolarità di essere ricavato da alcuni trulli addossati tra loro. La pietra calcarea è protagonista di un ambiente unico dove assaggiare la cucina del territorio.
Questo chef mi ha spiazzato con la teoria. A ogni colpo di vanga corrisponde una domanda etica, a ogni inforcata di fieno la sua risposta ben ponderata e articolata.
Helen, I plan on remaining in Italy for per month in Jan., Feb. 2017….would like to attach with you, as I normally don't lease an auto, so hence are unable to do the Masseria stays…
What company like most: beautiful views, infinity pool, well known for people • thought: just outside the town of Otranto
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